
Bienvenidos a la 9ª edición de Noviembre Visigodo
Un año más, desde la concejalía de Empleo, Comercio, Consumo y Turismo del Ayuntamiento de Hoyo de Manzanares, os damos la bienvenida a Noviembre Visigodo, que alcanza ya su novena edición consolidándose como una cita para descubrir y disfrutar de nuestro patrimonio, nuestra historia y nuestra identidad local.
Del 6 al 29 de noviembre, Hoyo de Manzanares se convierte en escenario de una programación que nos invita a viajar hasta los orígenes de nuestro municipio y a acercarnos a la vida de quienes habitaron estas tierras hace siglos. Visitas, talleres, propuestas culturales, actividades para todos los públicos y experiencias en torno a La Cabilda nos permitirán conocer nuestro pasado desde nuevas perspectivas.
A esta programación se suma, un año más, la participación de nuestros bares y restaurantes, que reinterpretan los sabores visigodos a través de productos locales y de temporada, así como la de nuestros comercios, artesanos y empresas, que aportan sus propios conocimientos y propuestas para seguir tendiendo puentes entre nuestro patrimonio y la vida de hoy.
Porque Noviembre Visigodo es también un proyecto compartido: una oportunidad para que vecinos, visitantes, empresas y entidades locales nos encontremos alrededor de una historia que forma parte de lo que somos y que queremos seguir poniendo en valor.
Os invitamos a descubrir y disfrutar esta programación, a recorrer Hoyo de Manzanares con otros ojos y a dejaros sorprender por todo lo que nuestro patrimonio tiene que contarnos.
Bienvenidos a Noviembre Visigodo 2026.
¡Gracias por acompañarnos un año más!
Rocío Cabrera Santos
Concejal de Empleo, Comercio, Consumo y Turismo

Programación
7 y 8 de noviembre

El regreso de los visigodos.
Recreación histórica de la vida en la aldea.
Visita un campamento visigodo
- Sábado de 11:00 a 14:00h y de 16:00 a 18:00h.
- Domingo de 11:00 a 14:00h.
- Yacimiento Arqueológico de La Cabilda
- Entrada libre
¿Te imaginas viajar más de mil años atrás y adentrarte en un campamento visigodo? Este noviembre, el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda se transforma en un escenario lleno de historia para que grandes y pequeños descubran de cerca cómo era la vida en aquella época.
Pasea entre tiendas y espacios de trabajo, descubre los oficios y las costumbres de sus habitantes y déjate sorprender por las escenas que recrean su día a día. Una experiencia de recreación histórica para aprender, explorar y disfrutar en familia, en la que el pasado cobra vida ante tus ojos.
¡Viaja al pasado y descubre cómo se vivía en una aldea visigoda!
Visita una aldea visigoda.
Visita guiada al Yacimiento arqueológico de La Cabilda.
- Sábado 11:00,12:00, 13:00, 16:00 y 17:00h.
- Domingo 11:00,12:00, 13:00 h.
- Duración: 60 minutos por visita.
- No recomendado para menores de 8 años
- Yacimiento Arqueológico de La Cabilda
- Inscripciones presenciales 30 minutos antes de cada pase
Recorre el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda acompañado por quienes conocen su historia y descubre qué nos cuentan sus hallazgos sobre la vida cotidiana de sus antiguos habitantes.
¿Cómo eran sus viviendas? ¿Qué comían, cómo se vestían y qué actividades realizaban? ¿Qué huellas dejaron sus costumbres y creencias? A través de los restos arqueológicos y las explicaciones de la visita guiada, nos acercaremos a la vida de aquella aldea visigoda y a la historia de los primeros pobladores de Hoyo de Manzanares.
Artesanía con historia
- Sábado de 11:00 a 14:00h y de 16:00 a 18:00h.
- Domingo de 11:00 a 14:00h.
- Yacimiento Arqueológico de La Cabilda
Descubre y adquiere en el propio yacimiento piezas de artesanía local inspiradas en los hallazgos arqueológicos del Yacimiento de La Cabilda. Una oportunidad para acercarte al patrimonio visigodo de Hoyo de Manzanares a través de la creatividad, el trabajo artesanal y el talento local, que transforma la historia en piezas únicas.
El pasado inspira la creatividad del presente.
13 de noviembre

Conferencia a cargo de D. Ángel Morillo Cerdán, Catedrático de Arqueología.
Departamento de Prehistoria, Historia Antigua y Arqueología
Director de la Cátedra Extraordinaría de Historia militar
Facultad de Geografía e Historia
Universidad Complutense de Madrid
Conferencia de Otoño. Madrid antes de Madrid.
Aldeas visigodas y emirales en la vertiente meridional de la Sierra del Guadarrama
D. Ángel Morillo Cerdán
- 17:30h.
- Teatro Municipal Las Cigüeñas.
- Entrada libre hasta completar aforo.
La vertiente meridional de la Sierra del Guadarrama constituye históricamente un área montañosa periférica respecto a otras áreas meridionales con mayores recursos productivos y más habitadas. Durante el periodo tardoantiguo o visigodo (segunda mitad del siglo VI d. C.) comienzan a surgir en este sector pequeños núcleos rurales, algunos de ellos en torno a iglesias o monasterios. Son aldeas sin planificación urbanística, con casas y dependencias agrupadas en torno a núcleos familiares, a cierta distancia unos de otros, que se van ampliando según las necesidades. Y viven de los recursos naturales del territorio (agricultura de subsistencia, ganadería, explotación del bosque…).
En torno a las décadas centrales del siglo VIII, cuando ya el nuevo estado andalusí está bien asentado en la Península, se detecta la llegada de nuevos productos meridionales (cerámica, vidrio, monedas), así como nuevas técnicas constructivas, que nos ilustran sobre la llegada de nuevos grupos humanos, probablemente de origen beréber, que se asientan en estas zonas periféricas. El cambio es paulatino y no se detecta una interrupción de la vida en estas aldeas hasta las décadas centrales del siglo IX, coincidiendo con la fundación de Madrid en torno al 856 d. C. A partir de ese momento se abandonan estos núcleos y aparecen otros nuevos, asistiendo a la construcción de un nuevo paisaje andalusí, vinculado a la creación de un sistema fronterizo o Marca Media, que culmina a comienzos del X, coincidiendo con la construcción de una red de atalayas a lo largo de las primeras alineaciones montañosas.
14 de noviembre

Taller infantil de scriptorium visigodo.
- Taller infantil para niños de 8 a 12 años.
- De 11:30 a 14:00h.
- Aula Apícola Sierra de Hoyo
- Plazas limitadas. Inscripción previa. Inscríbete a partir del 3 de Noviembre a las 10:00h.
Hace más de mil años, en la época de los visigodos, no existían las imprentas, las tablets ni los botes de pintura de plástico. Los libros se copiaban y se pintaban uno a uno, totalmente a mano sobre pieles de animales.
Para conseguir los colores, los artistas medievales tenían que fabricar sus propias pinturas mezclando tierras de colores (pigmentos) con productos naturales que encontraban en el campo o la cocina, como la clara de huevo y la miel que vais a usar en este taller.
¡Los niños serán auténticos monjes y monjas artistas!
15 de noviembre

Espectáculo de cetrería
- Espectáculo familiar
- De 12:30 a 14:00h.
- Plaza Mayor.
- Entrada libre
Hace más de mil años, las aves rapaces ya despertaban admiración por su fuerza, su agilidad y su extraordinaria capacidad para volar. En la época visigoda, la naturaleza formaba parte de la vida cotidiana y las aves tenían un lugar destacado en el imaginario de las sociedades medievales.
En este espectáculo de cetrería descubriremos de cerca el fascinante mundo de las aves rapaces, conoceremos sus características, sus habilidades y su relación con las personas. Una experiencia para sorprenderse con sus vuelos, aprender a respetar la fauna y descubrir algunos de los vínculos entre el ser humano y la naturaleza a lo largo de la historia.
¡Prepárate para levantar la vista y dejarte sorprender por el vuelo de la historia!
21 de noviembre

Taller artesano familiar. Una bolsa con historia
- Taller para participar en familia.
- Dos turnos: 10:30 y 12:30h
- Duración: 90 minutos por turno.
- Mercería Mamafina
- Plazas limitadas. Inscripción previa. Inscríbete a partir del 3 de Noviembre a las 10:00h.
¿Cómo podemos transformar los motivos decorativos de la época visigoda en una creación actual? En este taller familiar, de la mano de Mamafina, descubriremos las formas geométricas, las líneas y los adornos que inspiraban los objetos de aquella época y los utilizaremos como fuente de inspiración para diseñar nuestra propia bolsa de tela reutilizable.
Con cintas, retales, cordones, botones y otros materiales textiles, pequeños y mayores podrán dar rienda suelta a su imaginación y crear una pieza única que llevarse a casa. Una propuesta para acercarse al patrimonio visigodo de forma creativa, compartir tiempo en familia y descubrir el valor de la artesanía y la reutilización.
¡Inspírate en el pasado y crea algo único!
22 de noviembre

Taller artesano. Cerámica de incisión.
- Taller para mayores de 8 años.
- Tres turnos: 11:30, 12:20 y 13:10h
- Duración:40 minutos por turno.
- Espacio Creativo Workshopía
- Plazas limitadas. Inscripción previa. Inscríbete a partir del 3 de Noviembre a las 10:00h.
¿Te imaginas crear una pieza de cerámica como las que utilizaban los habitantes de La Cabilda hace más de mil años? En este taller de Workshopía, viajaremos al pasado para descubrir cómo trabajaban la arcilla y decoraban sus piezas antes de que existieran las herramientas y los materiales actuales. Con las manos en la arcilla, cada niño o niña modelará su propio cuenco y lo decorará con marcas, dibujos y texturas, utilizando elementos naturales como ramas, piedras, semillas y bellotas. Una aventura creativa para experimentar, dejar volar la imaginación y descubrir, a través de la práctica, los secretos de la cerámica visigoda hallada en nuestro municipio. ¡Ensúciate las manos, despierta tu creatividad y crea una pieza inspirada en nuestro pasado!
Oferta gastronómica

La Camioneta Comecampo - restaurante
Cam. de Manzanares, 8 | Tfno: 91 856 55 81
Plato visigodo. Carrilera de jabalí, estofada con castañas y boniato asado.
Precio: 20,50 €
- Disponible: Viernes de 20:30 a 23:00h
- Sábados de 13:00 a 16:00h y de 20:30 a 23:00h
- Domingos de 13:30 a 16:00h
Los Cumpas Mirador -
Bar Restaurante
P.º Mayor, 11| Tfno: 602 529 148
Plato visigodo. Potaje de vigilia de bacalao y garbanzos.
Precio: 8,00 €
- Disponible: De viernes a domingo de 13:00 a 16:00h

L Chaqueta -Restaurante
P.º Mayor, 7 | Tfno: 91 052 07 39
Plato visigodo. Corte de Pernil adobado, asado a fuego lento en horno de leña, sobre lecho de cremoso de patata.
Precio: 18,50 €
- Disponible: De lunes a domingo de 13:00 a 16:00h y de 20:00 a 23:00h
El Cerrillo de Hoyo -
Restaurante
Avda de Madrid,10 | Tfno: 91 856 98 19
Platos/Tapas visigodas.
- Pollo de corral en salsa agridulce
- Ciervo estofado con alubias y verduras
- Jabalí confitado
Precio Plato: 18,00 € / Precio Tapa: 9,00€
- Disponible: Fines de semana de 13:00 a 16:00h y de 20:30 a 23:30h
Los Picazos - Restaurante
Av. de la Paloma, 38 | Tfno: 627 435 632
Plato visigodo. Torrezno de Los Picazos con calabaza a la brasa
Precio: 18,00 €
- Disponible: De miércoles a domingo de 13:00 a 15:30h y de 20:30 a 22:30h
El vagón de Beni -
Restaurante
C. de San Macario, 6 | Tfno: 91 856 68 12
Platos visigodos
- Migas de bacalao con huevos a baja temperatura y crema de puerros.
Precio: 17,50€
- Solomillo de ciervo con castañas y meuniere de trufa.
Precio: 31,00€
- Bizcocho de calabaza, sopa de cítricos y helado de cítricos.
Precio: 8,50€
- Disponible: De martes a domingo de 13:30 a 15:15h. Viernes y sábados de 20:30 a 22:00h

El Michelín Estrellado - Bar de Tapas
Plaza Mayor, 11 | Tfno: 610 424 139
Tapa visigoda.
- Garbanzos de otoño con setas, puerro y tomillo. Una tapa de cuchara espesa y melosa
Precio: Tapa gratuita con tu consumición
- Disponible: Sábados y domingos de 12:00 a 15:30h
La cocina de barro - Establecimiento de comida preparada
C. de San Sebastián, 4| Tfno: 677 804 299
Platos visigodos
- Albóndigas en salsa de almendras
Precio: 7,00€
- Carrilleras de cerdo al vino
Precio: 11,00€
- Disponible: De jueves a domingo de 11:00 a 16:00h

Empresas colaboradoras

Aula Apícola Sierra de Hoyo
C/ del Prado Cerbuno | Tfno: 681 185 389
Descubre el fascinante mundo de las abejas a través de visitas, talleres y experiencias de educación ambiental para toda la familia.
Conoce el colmenar didáctico, la senda temática y el museo apícola.
Participa en talleres familiares de educación ambiental y cumpleaños educativos.
Apúntate a los campamentos.

La Librería de Hoyo
Glorieta Facundo Baelo, 7 y 8 | Tfno: 91 856 64 64/ 667 845 454
Horario: Lunes, martes, jueves y viernes de 9:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:00h. Miércoles de 9:00 a 14:00h. Sábados de 10:00 a 14:00h
Visita su rincón dedicado a la micología, con libros, bolsas, tazas y otros detalles preparados especialmente para Noviembre Visigodo.

Mercería Mamafina
C/ de las Eras, 3 | Tfno: 639 491 278
Horario: Lunes, martes, jueves y viernes de 10:00 a 14:00h y de 17:00 a 20:00h
Miércoles y sábados de 10:00 a 14:00h
Un espacio para dar rienda suelta a tu creatividad, con materiales de costura, tejidos, pasamanería y todo lo necesario para tus proyectos de costura y tejido.
Encuentra tul, fieltro, cordón y muchas ideas para poder hacerte tu disfraz visigodo o dar rienda suelta a tu imaginación.

Workshopía. Espacio Creativo
Av. De Madrid 10. Urb. El Cerrillo. Local 1 | Tfno: 647 480 999
Horario: Martes, jueves y viernes de 11:00 a 14:00h y de 17:30 a 19:30h.
Lunes y sábados de 11:00 a 14:00h
Un espacio para descubrir la cerámica y la artesanía a través de talleres, piezas originales y creaciones inspiradas en La Cabilda.
Joyas visigodas. Colgantes, pendientes y anillos en plata y cerámica, con motivos decorativos visigodos inspirados en el Yacimiento de La Cabilda.

Central de Reservas Sierra del Guadarrama
Tfno: 608 303 417
Descubre experiencias y actividades para disfrutar de la Sierra de Guadarrama y conocer todo lo que ofrece nuestro entorno.
Te proponemos que te acerques a los 14 imprescindibles de la Sierra de Guadarrama o que consultes toda la oferta disponible
ubicación
LOCALIZACIÓN
Listado de establecimientos
- Oficina de Información Turística
- Restaurante La Camioneta Comecampo
- Bar Restaurante Los Cumpas Mirador
- Restaurante L. Chaqueta
- Bar de tapas El Michelín Estrellado
- Restaurante El Cerrillo de Hoyo
- Restaurante Los Picazos
- Comida preparada. La cocina de Barro
- Restaurante El Vagón de Beni
- Aula Apícola Sierra de Hoyo
- La Librería de Hoyo
- Mercería Mamafina
- Workshopía. Espacio Creativo
el yacimiento

Ven a conocer el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda
Un viaje al pasado de Hoyo de Manzanares.
Hace más de 1.300 años, una pequeña comunidad habitaba el lugar que hoy conocemos como La Cabilda. Sus viviendas, los objetos que utilizaban y los restos que han llegado hasta nuestros días nos permiten reconstruir cómo era la vida en este rincón de la Sierra de Hoyo durante la Alta Edad Media.
Visitar el Yacimiento Arqueológico de La Cabilda es una oportunidad para descubrir una parte fascinante de nuestra historia y acercarnos al trabajo de la arqueología, que nos ayuda a interpretar las huellas de quienes habitaron nuestro territorio.
Puedes descubrirlo a través de las visitas guiadas y actividades especiales de Noviembre Visigodo, o recorrerlo por tu cuenta, disfrutando también del entorno natural del Área Recreativa de La Cabilda, a los pies de la Sierra de Hoyo.
Si decides explorarlo a tu ritmo, encontrarás paneles interpretativos que te ayudarán a comprender sus principales restos arqueológicos. Para completar la visita, descarga la audioguía y los folletos informativos disponibles en esta página.
Y cuando hayas descubierto La Cabilda, sigue explorando el pasado a través de Noviembre Visigodo. Las recreaciones históricas, los talleres, la artesanía y las propuestas gastronómicas te invitan a vivir el patrimonio de una forma diferente y a descubrir todo lo que Hoyo de Manzanares tiene que ofrecer.
Ven a La Cabilda. Descubre nuestra historia y forma parte de ella.
contacto
Oficina de Información Turística
Plaza Mayor 1. Hoyo de Manzanares
Horario: X – D de 11:30h a 14:30h
Tfno: 91 279 53 12/ 663 97 87 93
www.vivehoyo.com
@turismohoyo



TURISMO EN LA SIERRA DE GUADARRAMA
Mucho más por descubrir. La Sierra de Guadarrama te espera con pueblos con encanto, naturaleza, patrimonio y experiencias para disfrutar en cualquier época del año. Descubre todo lo que este destino tiene para ofrecerte en su web oficial.
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