Disfruta de la Ruta del Garbanzo en Hoyo de Manzanares
Un año más, nuestra localidad acoge la Ruta del Garbanzo Madrileño.
La Ruta del Garbanzo Madrileño se ha consolidado como una de las principales citas gastronómicas de la Comunidad de Madrid, poniendo en valor un producto tradicional de alta calidad y fortaleciendo los vínculos entre el sector primario, la hostelería y los territorios rurales. Se trata de una iniciativa destinada a poner en valor el cocido madrileño y otros platos tradicionales cuyo ingrediente principal es el garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de vinos de la D.O. Vinos de Madrid.
En esta séptima edición que se celebrará los días 9, 10, 11/ 16,17,18/ 23, 24 y 25 de enero, seis establecimientos hosteleros de Hoyo de Manzanares ofrecerán propuestas gastronómicas específicas elaboradas con garbanzos de La Garbancera Madrileña, integradas en formato plato, tapa o menú.
Los comensales que participen en la Ruta, podrán valorar la calidad del plato de garbanzos y del vino degustado mediante una aplicación móvil habilitada para tal fin. Además, todos los participantes entrarán en un sorteo con premios.
Con esta iniciativa, Hoyo de Manzanares refuerza su compromiso con el desarrollo local, la gastronomía de calidad y la promoción de productos con identidad territorial.
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